Многобройна публика се събра днес за кулинарното шоу на Ути Бъчваров на площада пред Община Стара Загора. Популярният готвач зарадва любителите на народната кухня с различни изкушения – свински шишове, специалитети на скара и традиционната баница на жар.
"Много се радвам, че по стара традиция отново съм в Стара Загора. Празниците са за всички – нека усетим духа им не само чрез светлините и украсата, а и чрез споделената храна, особено по Коледа“, приветства Ути.
Водеща на събитието беше Емилия Петкова от Народно читалище "Пробуда – 1928“ в село Змейово. Тя подчерта значението на традициите и представи специалният гост на вечерта.
С внимание към постещите, организаторите предложиха както месни, така и постни ястия. "За нашите гости сме приготвили и баница – този балкански символ на гостоприемството. Когато посрещнеш някого с баница, му желаеш само добро“, сподели Ути.
До площада бяха подредени щандове, на които посетителите опитаха популярния Змейовски пелин и подбрани вина-еликсири от местни винарни.
Настроението на празника бе подсигурено от самодейните групи от читалищата НЧ "Димитър Наумов – 1908“ с. Преславен, НЧ "Митьо Станев – 1929“ с. Малко Кадиево, НЧ "Пробуда – 1928“ с. Змейово, НЧ "Развитие – 1878“ с. Дълбоки, както и професионалният общински фолклорен ансамбъл "Загоре“.
Те пресъздадоха вълненията покрай приготвянето на традиционната празнична трапеза. Младите и децата научиха как са се подготвяли нашите предци за празниците и за зимния сезон, разменяли са си рецепти, предяли са вълна и са предавали знанието на най-малките.
Фолклорният концерт, поднесен от самодейните групи, допълни празничната атмосфера и се превърна в кулминация на празничното събитие.
