Стара Загора: Над 10 хиляди изядоха над тон и половина свински уши за ден

Над тон и половина свински уши бяха изядени на първия фестивал на "старозагорските калмари“, потвърди в ефира на Радио Стара Загора един от организаторите на кулинарния празник Васил Герлимов.

Според председателя на Народно читалище "Климент Охридски 1860“, над 10 хиляди са посетили първия "Празник на старозагорския деликатес – свинските уши“ в Стара Загора в събота.

Според него, фестивалът е допринесъл за туристическия облик на града, а догодина организаторите предвиждат събитието да се проведе в два дни и на друго място, за да се съберат повече посетители.

Занаятчийски работилници, фермерски пазар, щандове с вино и месопроизводители от региона посрещнаха хилядите гости в Станционната градина в почивния ден.

Фолкорни ансамбли, рок и поп групи забавляваха мезещите, а професионални готвачи и любители от местните заведения показаха завидно майсторство в приготвянето на екзотичния деликатес.

Празникът бе организиран по инициатива на старозагорското народно читалище "Св. Климент Охридски 1858“ с подкрепата на общината, а партньори бяха Тракийския университет, Граждански клуб "Липа“, Сдружението на хотелите и ресторантьорите в Стара Загора, Творчески колектив "На улицата“ и др.