„Истинската гроздова се прави от цяло, неизцедено грозде или от бяло вино, при това не какво да е. В домашни условия такива ракии се правят рядко.

Това не значи автоматично, че купешките ракии са по-хубави. По-скъпите – да. Но повечето по-евтини купешки гроздови на пазара се правят от джибри, остатък от виненото производство, от винена кал и утайки от виното, от стари вина, дори от дефектни вина и др.

Преработката на целия този материал е в заводски условия и се получава чисто питие, без вредности (за разлика от домашните), но не с най-добрите вкусови качества.

Повечето уважаващи себе си винарски изби и винпроми, обаче, правят и специални ракии, които са нещо друго. Разбира се, и цената им е друга“:

Културна – 700мл. 75лв.

Аламбик – 700мл. 48лв.

Солитер – 500мл. 45лв.

Бургас 63 Перлова – 500мл. 24лв.

Пещерска мускатова -500мл. 20лв

Катаржина – 500мл. 17лв.

Александър Ярославов,fb